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ゴーヤーは、熱帯アジアの国インドが原産で、上質のゴーヤーが
たくさん収穫されています。16世紀頃中国を経由して沖縄に伝来し、
以来今日まで健康野菜として愛用されております。
ビタミンC、カルシウム等のミネラル成分が豊富で、特にゴーヤーの
種の中にはタンパク成分「モモジン」や共役リノレン酸が含まれており
注目されています。
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特許技術から生まれたゴーヤー茶
ミネラル成分を保持し、味わいを追求した独自の手法で長年研究を重ねて
まいりました結果、温度・時間を微妙に調節しながらゴーヤー果肉・種子を
まるごとじっくり焙煎して、一番香ばしさが増す頃に釜から取り出しゴーヤー茶を
作ることに成功しました。
特許取得の乾燥・焙煎技術で鮮やかな緑色から茶色に変わった瞬間の香ばしさに、
おいしさの秘密があります。
また、カリウム成分を豊富に含んでいるのが特徴です。
カフェイン、タンニンが含まれていないのでお子様からご高齢者の方まで
安心して飲んでいただけます。 |
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潟eンザンアンドゼファー大阪のゴーヤー茶500mlの原料は
沖縄県名護市にあるゴーヤーパークで作られた特許製法茶葉
を原料として使用しています。
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